【本网消息】（智慧健康与管理学院 石梦琴供稿）2026年5月12日，烹饪工艺与营养专业教师石梦琴带领24、25级学生，走进智慧健康与管理学院与长江医院，共同开展了一场温馨而富有意义的护士节主题烘焙活动。

活动当天，同学们带着精心准备的原料与满满的热情，与医院的护士们齐聚一堂。石梦琴老师首先为大家讲解了烘焙的基本知识，并进行了细致的示范。随后，同学们与护士们分组协作，大家亲手制作了松软香甜的纸杯蛋糕、口感细腻的慕斯蛋糕以及软糯Q弹的麻薯布丁。揉面、打发、塑形、冷藏，现场气氛热烈而融洽。在大家的共同努力下，一份份造型精致、香气四溢的烘焙作品相继出炉。

此次活动不仅让护士们在繁忙的工作之余感受到了节日的温暖与关怀，也为学生们提供了一个实践专业技能的宝贵平台。同学们将课堂所学的烹饪工艺与营养知识运用到实际中，通过与医护人员的互动交流，进一步增强了社会责任感与职业使命感。

智慧健康与管理学院始终注重“产教融合、实践育人”，此次烘焙活动正是学院深化专业实践教学改革、推动健康理念与人文关怀相结合的生动体现。未来，学院将继续开展更多有意义的实践活动，培养更多高素质、有温度的健康服务人才。

--完--

编辑：智慧健康与管理学院